科学加“油” BB吃油注意4点
脂肪是人体不可缺的营养素之一,小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育都离不开脂肪。给宝宝加“油”,怎样把握一个度才是最科学的呢?
宝宝多大需要补充脂肪?
宝宝从一出生就已经在补充脂肪了,母乳中提供的能量里有一半来自于脂肪,吸收率能达到60%~90%,为宝宝迅速成长带来强大的动力。
食用油里99%的成分为脂肪,但宝宝自身用来消化脂肪的酶类,却要到出生后八个月才会发育成熟,所以在八个月前不建议给宝宝吃植物油和脂肪含量过高的食物,以免引起腹泻等症状。
宝宝需要补充多少脂肪?
脂肪中的脂肪酸是婴幼儿大脑发育所必需的营养物质,脂肪分为动物性脂肪和植物性脂肪。
植物性脂肪主要来自植物油,动物性脂肪只要来自肉类。在幼儿早期(1到2岁),每天需要脂肪约30到40克,才可满足其生长发育的需要。
如何给宝宝补充脂肪?
宝宝补充脂肪,可通过食用奶类食品,如鲜奶、全脂奶粉、乳酪等获得大部分脂肪,还可以通过食用少量植物油获得植物性脂肪。
宝宝吃肉时应当吃瘦肉,不可吃肥肉,原因在于宝宝的消化系统还比较脆弱,肥肉比较难消化。
为了维持宝宝获得充分的脂肪,5岁以下的宝宝不应食用脱脂奶。纯(鲜)牛奶含脂肪≥3%,而脱脂牛奶的脂肪含量≤0.5%,则适合于有腹泻的宝宝饮食。
适合宝宝食用的油
给宝宝补充的油有两种类型:亚油酸和亚麻酸。一般来说,宝宝吃的食用油中,要有五分之四左右为亚油酸含量高的油脂,五分之一为亚麻酸含量高的油脂。
富含亚油酸的植物油有:核桃油、芝麻油;
富含亚麻酸的植物油有:亚麻籽油、紫苏油;
两者比例较均衡的有:大豆油、低芥酸菜籽油等。
若宝宝平时吃肉类蛋类荤的比较多,而水产吃得少,那就可以选择亚油酸和亚麻酸含量高的油来相互轮换或调配;如果吃得比较均衡,便可直接选择配比较均衡的食用油。
有些小孩喜欢吃薯条,虽说其中所含的脂肪很丰富,但是其他方面的营养价值并不高,因此不宜多吃这类食物。
食用油虽然含有有益的营养成分,但多吃同样也会带来健康问题。为了避免脂肪在体内的堆积,甚至是影响宝宝的生长发育,家长 一定要适当、合理地给宝宝补充脂肪!