新妈需知:配方奶粉都加了什么
导语:婴幼儿配方奶粉是对牛奶进行改造,使其最大限度地接近母乳,符合婴儿的营养需要。相比于普通奶粉,接近母乳的配方奶粉成分有什么不同,增减了什么东西呢?
增添成分 在奶粉生产过程中,如果使用牛奶为基础,就需要按比例增添其他营养素,使得各项营养素的最终比例符合配方要求。
添加的成分主要有DHA/ARA、核苷酸、胆碱、植物油、必须脂肪酸、糖类、铁锌等微量元素、益生元等。
降低含量 配方奶粉从成分上讲是最接近母乳的、最适合宝宝的代乳品。它以动物奶为原料,根据母乳成分进行调配,改变了动物奶中不适合婴儿的成分。
例如去除原奶中的部分酪蛋白,增大乳清蛋白与酪蛋白的比例,以不饱和脂肪酸代替部分饱和脂肪酸,调整钙、磷、钠、钾等无机盐的比例等。
去除成分 1.部分酪蛋白 由于奶液中酪蛋白的含量较高,而过多的酪蛋白会增加婴儿肾脏负担。与普通奶粉相比,为贴近母乳标准的配方奶粉就去除了部分酪蛋白。
2.大部分饱和脂肪酸 动物脂肪酸脂肪球较大,不利于婴儿的消化吸收。因此婴儿配方奶粉在去除大部分的饱和脂肪酸的基础上,以不饱和脂肪酸替代,比普通奶粉更容易消化。
配方奶粉中4个关键配比 合格的配方奶粉,其成分含量必须符合国标范围;质优的配方奶粉,其成分应有科学的比例。在选购奶粉时,以下比例你要好好算一算。
1.DHA/ARA约为1:1.5~1:2。我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必须低于总脂肪酸的0.5%。 2.α-亚麻酸/亚油酸两者比例约为1:(5-15)。
3.乳清蛋白/酪蛋白在母乳中的比例为60:40。奶粉中通常会增加乳清蛋白的比例,使之更接近母乳的效果。
4.母乳的钙磷比例约为1.5:1。配方奶粉的钙磷比例应尽量接近母乳,营养才能被婴儿充分吸收。
温馨提示 妈妈在挑选配方奶粉时,不必过于执着地追求名牌奶粉,应该更关注BB是否适合喝该牌子的奶粉。如宝宝喝奶经常腹泻,可以更换不含乳糖的配方奶粉。
结语: 学习了这一期的图说,妈妈们是否对配方奶粉有了更充分的认识呢?如果还不清楚具体哪个牌子更适合宝宝,可以咨询医生的意见哦。